（养生）胃不仅决定食欲还可“掌控”记忆力

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记忆力和胃好像完全不一样。然而，美国的一项新研究发现，饮食与记忆密切相关——胃不仅决定食欲，还“控制”记忆。

“饥饿激素”是胃里产生的一种激素，能让人对食物产生好感。先前的研究表明，它的功能还包括给人带来愉悦和缓解心理压力。南加州大学的神经科学家伊丽莎白·戴维斯博士和他的团队使用rna干扰技术来减少大鼠体内饥饿激素受体的数量，从而阻断大鼠迷走神经中的饥饿信号。然后，研究人员要求老鼠完成一系列任务来判断它们对特定位置和物体的记忆。结果显示迷走神经饥饿信号降低的大鼠表现出情境记忆受损(何时、何地以及发生了什么)。当迷走神经不能接收饥饿激素信号时，大鼠进食频率更高，说明“进食决策”也受最后一餐记忆的影响。

戴维斯博士指出，饥饿激素是帮助迷走神经促进记忆的关键分子。一旦胃分泌这种激素，就会与迷走神经的特殊受体结合，将信号从肠道传递到大脑。本研究揭示了记忆与进食行为的关系，加深了对情境记忆机制的理解。接下来，科学家希望通过控制肠道和大脑之间的饥饿激素信号来找到改善记忆的新策略。(方)▲