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(养生)别盲目补硒 均衡饮食最关键

来源:莆田新城网作者:濯昊英更新时间:2020-11-08 08:18:01 阅读:

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近年来,许多人加入了“补硒大军”,认为补硒有助于“抗癌”。但这种做法不值得鼓励,因为硒和其他微量元素一样,要坚持适量的原则,还不如多,也不适合所有人。

“硒能抗癌”,科研证据有限

对于硒是否具有如此强大的抗癌作用,目前尚无共识。一些研究表明,硒可以降低一些癌症的发病率,而其他人否认了这一结论。所以硒能抗癌的科研证据还是很有限的。

硒的有益量和毒性量之间的范围是所有微量元素中最窄的,所以补硒最需要技术含量,一不小心就会导致过量补充。正常情况下,推荐每日硒摄入量为50~200微克。

另外,过量补硒会阻碍人体对锰的吸收,缺锰会引起一系列健康问题。所以不能盲目补硒。一些研究人员警告说,盲目补充硒可能会增加患某些疾病的风险。如果特别想补硒,应该在正规医院测量体内微量元素水平,在医生指导下补硒,避免中毒。

均衡的饮食可以满足身体需求

人体自身不能合成硒,食物是硒的主要来源。一个不偏食、不挑食的健康人,可以通过均衡饮食来满足硒的需求,不需要额外补充。

市面上卖的各种富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜,偶尔可以吃,不需要经常购买。如果一定要吃富硒食品,最好选择标明硒浓度的,并计算好身体的需求再购买。

在天然食物中,硒含量由高到低依次为动物内脏、海鲜、鱼、蛋、肉、谷物、牛奶、洋葱、大蒜、蔬菜和水果。芝麻和大蒜中的硒含量也相当高。同一物种不同地区、不同作物的硒含量差异很大,相差几千甚至一万倍的数量级。

(摘自《大河健康新闻》)

标题:(养生)别盲目补硒 均衡饮食最关键

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