(养生)警惕!食用藻类过量可能有危害
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【环球网综合报道】众所周知,食用海藻富含矿物质和抗氧化剂,还具有减肥的功效,因此海藻食品在餐桌上越来越受欢迎。但法国健康杂志topsante指出,食用过多藻类会导致碘摄入过多,可能对健康有害。
法国食品卫生与安全管理局(anses)最近发布的一份研究报告显示,由于生产条件、加工工艺和添加剂类型不同,海藻类食品和膳食补充剂中的碘含量也不同。这种未知使消费者更容易受到超过每日最大碘摄入量的风险。
据报道,过量的碘摄入会导致某些人患上一系列甲状腺疾病、心脏病和肾脏疾病。因此,法国食品安全局建议以下人群尽量避免食用含藻类的藻类食品和膳食补充剂:甲状腺功能障碍、心脏病或肾衰竭的人群;接受碘或锂药物治疗的人;孕妇或哺乳期妇女(医生建议的除外)。
该机构还建议,在缺乏风险评估数据的情况下,父母应该控制孩子食用藻类食品。但是对于缺碘的人来说,吃海藻制品就可以了。(王丽媛王展涛)
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