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本报北京讯(记者、王)据农业和农村事务部6月24日披露的最新数据，5月份猪肉价格大幅上涨，市场月平均价格为每公斤24.71元，同比上涨26.6%，但仍低于近五年的平均水平。同一天，国家统计局发布数据称，截至同一天14: 00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.63元/公斤，比上周五上涨2.6%。

受非洲猪瘟疫情影响，整个养猪业产能明显加速下降。根据农业和农村事务部6月12日发布的“2019年5月400个监测县生猪存栏量信息”，5月生猪存栏量较上月下降4.2%，同比下降22.9%；可育母猪数量同比下降4.1%，同比下降23.9%。可以看出，5月份生猪和母猪的同比下降幅度进一步扩大，未来有可能达到历史最大值。

然而，据农村农业部称，非洲猪瘟疫情已得到有效控制。目前，26个省(区)解除了疫区封锁，生猪运输秩序逐步恢复。截至6月16日，中国共发生非洲猪瘟137例，其中今年发生38例，月发病数明显下降，均为点发病。

据了解，猪跨省运输是非洲猪瘟传播的主要途径之一。一旦非洲猪瘟发生，如果不严格消毒，很容易通过猪运输工具将病毒带到目的地。封锁疫区是为了控制非洲猪瘟的二次传播。

然而，一些分析人士认为，尽管禁止令有效控制了非洲猪瘟的蔓延，但它也间接导致了短期内供需结构性失衡。由于我国生猪产业的产业格局，主要产区生猪价格一再下跌，跌破保本线，许多中小农户损失惨重，这也在一定程度上加快了整个产业的产能。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉今天在接受《北京商报》采访时表示，非洲猪瘟加速了产能下降，这是不争的事实。即使26个省(区)解除对疫区的封锁，猪肉价格上涨趋势在一段时间内也不会改变。解除对疫区的封锁只能表明产销区已经获得了运输的“通行证”。但是，目前的市场形势是，生猪养殖存在较大缺口，农户仍谨慎补缺，生猪生产能力呈现持续下降趋势。

农业部此前对1500个养猪场进行了问卷调查。根据调查结果，55%的农民选择不填写这一栏是因为疫情风险高，22%的农民犹豫要不要等等看，只有18%的农民计划填写这一栏。

“尽管在预防和控制非洲猪瘟方面做了大量工作和努力，但非洲猪瘟疫情对整个养猪业的影响仍然非常严重。”农业和农村事务部畜牧兽医局副局长王俊勋指出，总体而言，猪肉价格提前进入上涨周期。我们预测猪肉产量将在全年下降，生猪供应将在后期收紧。第四季度，生猪价格将超过2016年的历史高点。

对于未来猪肉价格走势，冯永辉分析，按照目前东北地区10元的生猪价格，今年第三季度有可能突破历史高点。在冯永辉看来，影响猪肉价格的最关键因素是恢复生产能力，这需要非洲猪瘟疫苗的支持。只有将非洲猪瘟消灭在萌芽状态，农民才能安全大胆地恢复生产能力。乐观地说，如果非洲猪瘟疫苗能在今年年底开发出来，还需要一年才能恢复生产能力。因此，猪肉可能是今年的“天价”。