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自7月6日中美互征关税以来，中国企业从美国购买大豆的规模大幅下降，如何保证后期大豆的稳定供应成为业界关注的焦点。日前，《经济日报》记者走访了相关行业人士，发现大多数企业已做好充分准备，主动应对美国大豆进口减少造成的供应缺口。

目前，大豆加工企业原料充足

记者走访加工企业了解到，由于今年3-4月国内豆粕价格上涨，加工利润增加，中国企业购买南美大豆的积极性很高。从5月到8月，中国港口的大豆交货总量超过3600万吨。受生猪价格下跌的影响，自今年5月以来，中国对豆粕的月需求量比预期低了逾40万吨。据估计，到9月底，全国进口大豆库存将比去年同期增加300万吨。此外，该公司还购买了从9月至10月装运的南美大豆，预计将于11月抵达。预计2019年1月前，国内大豆加工企业仍将有充足的原料。

杂粕可以代替豆粕用于饲料生产

中国饲料工业信息网市场信息部主任王昌梅表示，豆粕是大豆粉碎的副产品，是中国畜禽养殖的主要蛋白饲料。然而，除了豆粕之外，还有杂粕，如菜籽粕、葵花籽粕、花生粕、棉籽粕和棕榈仁粕。这些杂粕也有较高的饲用价值。例如，花生粕的粗蛋白含量高于豆粕，棉籽粕接近豆粕，菜籽粕和葵花籽粕的粗蛋白含量约为豆粕的80%。随着饲料配方技术的不断发展，用这些杂粕作为饲料原料替代豆粕的技术越来越完善。

该企业已将杂粕进口纳入采购计划

中粮集团(COFCO)油脂主要采购部门负责人赵长江表示，如果中美经贸摩擦持续下去，从2018年底到2019年初，中国可能会出现约400万吨的蛋白质(大豆)缺口。为了弥补这一缺口，中粮集团向印度、加拿大、乌克兰等国询问了菜籽粕、棉粕和葵花籽粕的情况，并计划增加国际市场杂粕的采购。中垦国邦(天津)有限公司运营部副总经理刘表示，12月份新季度到货的加拿大菜粕价格约为每吨2300元，比2019年1月郑州商品交易所的合同价格低约150元。可作为国内饲料加工企业增加采购的一种选择。(经济日报记者刘辉)