（养生）天气干燥，喝排骨藕汤，清甜可口不上火

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如今已经进入节日阶段，广州终于降温了，被奉为神的爱面子，让岭南人过年都有点节日的感觉。气温下降的时候，是边做饭边吃火锅的好时机。但天气干燥，饮食过热，往往会导致上火，甚至稍有不慎就可能导致痔疮出血疼痛。为了“预防痔疮”，你可以在饮食中混合一些清热润燥的食物，如莲藕、马蹄铁和竹藤。

我给你推荐一份冬季日清滋补品汤，香甜可口不上火！

推荐食疗

莲藕马蹄排骨汤

材料(3-4人):莲藕500克，马蹄铁250克，花生50克，排骨500克，生姜5片，盐适量。

做法:1。将上述配料洗净，将花生浸泡在水中，刮去莲藕和马蹄铁的外皮，切成块备用；2.剁排骨，溺水；3.汤锅加入适量清水，加入排骨、莲藕、马蹄、花生、姜片，大火煮沸，再文火煮沸1小时，调味后再食用。

功效:清热凉血，滋阴润燥，健脾养胃，促进消化。

中医认为，莲藕是药食同源的佳品，生吃能凉血化瘀，熟吃能补血止泻，健脾开胃。可以说生吃熟吃是宝。马蹄铁是岭南人餐桌上常见的食物。比如菱角糕，清热解毒，凉血生津，消食消胀。现代研究表明，其抗菌成分具有一定的降血压作用。

花生性味甘，长于健脾养胃、润肺化痰，再配以滋阴壮阳、益精补血的排骨。全汤清润可口，具有清热凉血、滋阴润燥、健脾养胃、促进消化的作用。

汤荣指出，这种汤一般人群都可以食用，特别适合因脾胃虚弱而引起的津液不足、皮肤干燥、口干、咽痛、喉咙痒、干咳、大便干燥、食欲不振、消化不良、疲劳乏力的人群食用。(羊城晚报记者张华通讯员黄跃兴)